おすすめのエコ資材を活用しよう

これからの時代の店舗経営を目指すためには、エコ資材を活用してドリンクやスイーツ類を提供できる環境を整えていくことが大切です。例えば店内での飲食の場合には、使い捨て容器やストローの利用を避けて、繰り返し洗って使えるカップ、ステンレス製のストローを導入してゴミの削減を目指すのも1つの手です。また環境対策のエコ資材としておすすめされているのが、プラスチックを使わないペーパーストローなどの導入です。さらにテイクアウトの飲み物でバタフライカップと呼ばれるストローも蓋もなくても、中身がこぼれにくい容器も注目されています。ほかにも新素材のPLAは、生分解性であるという視点からおすすめされているエコ資材になります。